2009-12-25から1日間の記事一覧

ダシの重要性

今日は、久々に自炊したのだが、みそ汁を作っていた時のことだ ダシがないことに気づいたあっ、ヤバイ^^; まぁ、無しでも何とかなるか… と思い、完成して味見をしてみた … … … ま…まずい>< すげぇまずいw 何と言えばいいのだろうか、味噌独特の渋みと…